Se você é intolerante ao glúten ou está seguindo uma dieta livre dessa proteína, não precisa abrir mão do prazer de saborear um pão fresquinho e saboroso. Neste artigo, compartilhamos uma receita de pão sem glúten que vai conquistar seu paladar.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de fécula de batata
1/2 xícara de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
1 xícara de água morna
1/4 de xícara de óleo vegetal
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o fermento, o sal e o açúcar.
Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione a água morna e o óleo vegetal.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma forma de pão untada e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Leve o pão ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e completamente assado.
Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Agora você tem um pão sem glúten delicioso e saudável para saborear a qualquer hora do dia. Seja no café da manhã, no lanche ou acompanhando suas refeições, essa receita é uma opção versátil e saborosa.
Experimente adicionar ingredientes extras à massa, como sementes de chia, linhaça ou castanhas, para dar um toque especial ao seu pão sem glúten. E lembre-se de armazenar em um recipiente fechado para manter a frescura por mais tempo.
Desfrute de um pão sem glúten caseiro e aproveite seu sabor sem preocupações com restrições alimentares. Sua saúde e paladar vão agradecer!
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