Quem resiste a um pão de queijo quentinho, crocante por fora e macio por dentro? Se você é intolerante à lactose ou busca uma opção mais saudável, temos uma receita especial para você. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de pão de queijo sem lactose, para que você possa desfrutar desse quitute tão amado sem preocupações. Prepare-se para saborear um pão de queijo irresistível e livre de ingredientes indesejados!
Ingredientes:
2 xícaras de polvilho azedo
1 xícara de polvilho doce
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos
1 xícara de queijo sem lactose ralado (pode ser muçarela sem lactose, queijo minas padrão sem lactose, entre outros)
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o polvilho doce e o sal. Reserve.
Em uma panela, aqueça a água e o óleo vegetal até ferver.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos reservados e misture bem até formar uma massa homogênea.
Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
Acrescente o queijo sem lactose ralado à massa e misture até que fique bem incorporado.
Com as mãos levemente umedecidas, faça bolinhas de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crocantes por fora.
Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de servir. Aproveite!
Dica de consumo: Esse pão de queijo sem lactose fica perfeito para ser saboreado no café da manhã, lanches da tarde ou até mesmo como acompanhamento de uma refeição. Você pode servi-lo com um café fresquinho, chá ou suco natural. Se quiser incrementar, experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou cebolinha, para dar um toque extra de sabor.
Conclusão: Agora você tem uma receita deliciosa e sem lactose para desfrutar de um pão de queijo irresistível. Com ingredientes simples e facilmente encontrados, você pode preparar essa iguaria em casa, sem abrir mão do sabor e da textura característicos do pão de queijo tradicional. Experimente essa opção livre de lactose e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos irão adorar!
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